Tradíció és új utak...

A borkészítésnek több generáción keresztül hagyománya volt családunkban, de hivatásszerűen édesapánk, dr. Bodnár Sándor kötelezte el magát először a családban a borászat mellett. Ő a Bodnár Pincészet Borház családi vállalkozás alapítója, aki közel hat évtizedes sikeres múltat tudhatott magáénak. 

Tokaj-Hegyalja szerelmese volt, életének meghatározó részében a Borvidékért, borainak újra pozicionálásáért, hírnevének visszaállításáért dolgozott. Álmait a közel 30 éve működő saját vállalkozásában tudta a legjobban megvalósítani. A borászat működtetésében társának, a borászati szaktudása örökösének vejét, Repei Józsefet választotta, akivel 20 éven át dolgozott együtt. 

Három lánya közül velem, Bodnár Judittal, az idegenforgalmi-vendéglátós végzettségű lányával a helyi borturizmus alapjait, fogadóképességét folyamatosan építettük ki. Cél volt, hogy komplex, minőségi kínálatot alakítsunk ki, amiben sok egyéb szolgáltatás és termék mellett a bor kapja a központi szerepet.

Édesapánk 2020-ban bekövetkezett halála után a következő generáció zökkenőmentesen vette át az irányítást és a harmadik nemzedék betanítását. Így a borászatot Repei József vezeti, a vendéglátásért, rendezvényszervezésért én (Bodnár Judit) vagyok a felelős, két testvérem Zsófia és Beáta az értékesítés területén segítik a Borászat működését.

Az elmúlt évtizedek sikeres működése a kiváló alapanyagnak, a kíméletes szőlőfeldolgozásnak, az évszázados kézműves hagyományoknak és a jelenkor korszerű technológiájának köszönhető. A hazai- és nemzetközi borversenyen elnyert számtalan díjon kívül a legfontosabb visszaigazolást a vevők jelentik, akik folyamatos megrendeléseikkel piacot biztosítanak a Borászatunknak, így honorálják a megbízható minőséget. 

A boraink 60%-a külföldön kerül értékesítésre, belföldön elsősorban szállodák, éttermek, egyházak a megrendelőink, de a legkedvesebb vevőinket a "helyben vásárlók" jelentik, hiszen a személyes kontaktust, az egyénre szabott borbemutatást, ajánlást, kóstoltatást semmi sem írhatja felül és mindkét félnek élményt jelent.

A családi gazdaságunk 4,5 hektáron, három területen gazdálkodik. Másfél hektárnyi szőlő a Boda dűlőben, közvetlenül a Borházunk fölött található (borkóstolás programjában, mint bemutató terület is megtekinthető), ezen kívül a város másik végében a Köves-hegyen a Szemszúró, és Bodrogolasziban a Somos dűlőben vannak jó fekvésű, kiváló talajadottságú szőlőink. Dűlőinkben a Borvidék legjellemzőbb szőlőfajtái az erőt és zamatot adó Furmint, a sok aszút hozó Hárslevelű, az illatos Sárgamuskotály, a korán érő Zéta katonás rendben sorakoznak.

A fő tevékenységünk mellett sógorommal létrehoztuk a BoReBor Family Kft.-t, mely vendéglátással, rendezvényszervezéssel, a Zemplén Kalandparkban lévő Tokaji Borteraszunk működtetésével, valamint a borászathoz kapcsolódó ajándéktárgyak készítésével, árusításával foglalkozik.

A közelmúltban végbement Borház átalakítás a profilbővítést célozta meg. A korábbi hangulatos kóstoló helyiség mellett egy nagyon szép, letisztult stílusú többfunkciós rendezvényterem is kialakításra került. Így a Bodnár Pincészet Borház komplex módon a kor igényeinek, a sokszínű vendégkör elvárásainak megfelelően áll rendelkezésre.

Az egész családunk nagyon régóta kötődik Tokaj-hegyaljához, a boraihoz, a kultúrájához, hagyományaihoz. Az életünket elképzelni sem tudnánk máshol. Otthonunktól távol pár nap is soknak tűnik, és amikor hazafelé közeledünk, megtelik lelkünk örömmel a csodás hegyek láttán melyek oltalmazóan ölelik körül a helyet ahol élünk, ahol borainkat készítjük, vendégeinket fogadjuk.

Néha elgondolkozunk Konfuciusz gondolatain:

Tradíció és új utak. Ezek optimális keveréke jövőnk záloga.